旬を映す鮮魚とおばんざいの店
鮮魚と四季の味わい処 よし紀のりは、旬の鮮魚と季節のおばんざいを中心に据えた小料理店として、四季折々の味わいを丁寧に届けています。
豊洲市場から取り寄せる新鮮な魚と季節の野菜を組み合わせることで、その時季ならではの彩りと風味を、一膳の中にきめ細かく表現しています。
幅広いシーンに応える献立とお酒
提供メニューは、贅沢コースからおばんざい御膳、各種御膳まで多彩で、食事を楽しみたい方から一杯を味わいたい方まで幅広く対応します。
鹿児島・宮崎の焼酎や長野の日本酒、長野・宮崎のワイン、日替わりの自家製サワーも揃い、料理との組み合わせでさらに満足度を高められます。
心を込めた手仕事を貫く姿勢
よし紀のりが掲げる方針は、毎日丁寧な手仕事で心を込めた料理を届けること。地域に愛される「また来たくなる食卓」を目標に据えています。
選び抜いた旬の食材を美しい包丁捌きで生かし切ることで、料理へ深い旨みと格別な味わいを与え、通い続けたくなる一軒を実現しています。
落ち着いた東雲の和空間
江東区東雲に位置するよし紀のりは、東雲都橋バス停から徒歩1分と好立地で、日常の食事にも気軽に足を運べます。
和を基調としたシックな店内は全席禁煙で、お一人様から家族連れ、接待まで幅広く迎え、穏やかで心地よい時間をゆっくりと過ごせます。
